Saturday, March 25, 2006

gastronomia

GASTRONOMIA

La gastronomía en Huatulco está fuertemente influenciada por la cocina oaxaqueña, y los pescados y mariscos son la mejor opción.

La increíble variedad de la cocina regional en Oaxaca tiene renombre no solo a nivel nacional si no
también internacional.

En Oaxaca se elaboran siete tipos de moles diferentes: el negro, el rojo, el chichilo, el verde, el amarillo, y el mancha manteles.

Este estado también es conocido por sus diversos antojitos y postres que se pueden encontrar en cualquiera de sus coloridos mercados.
Asimismo, cuenta con deliciosas bebidas regionales con las que se pueden acompañar los ricos platillos de la región, como el mezcal. El chocolate también es muy bueno,
así como el atole.



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